Lombo de Salmão com Brócolos e Amêndoa
O salmão é um daqueles peixes que dispensa muitos temperos!
Ingredientes:
* 1 Lombo de salmão fresco sem pele ( de preferência )
* 2 pés de brócolos frescos
* Sal / Pimenta / limão
* Azeite
* Amêndoa com pele triturada
Preparação:
* Tempere o salmão com sal, pimenta e umas gotinhas de limão.
* Leve e corte os brócolos e coza em água sem sal.
* Escorra os brócolos e salpique com amêndoa triturada.
* Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite bem quente e coloque o salmão em lume médio.
Bom Apetite!