Hoje deixamos esta receita com um enorme paladar!!!
Para os amantes de camarão, deixamos uma receita com molho toscano, versão FIT!
Acompanhe esta deliciosa receita de camarão em molho toscano com os seus legumes favoritos e a dose certa de arroz!
CAMARÃO EM MOLHO TOSCANO
Ingredientes (para 6 porções):
* 500g de miolo de camarão
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 tomate picado
* 4 dentes de alho esmagados
* 1 chávena de iogurte natural
* 1 colher de sopa de amêndoa, triturada em farinha
* Raspas de limão
* 1 colher de sopa de Mistura de ervas aromáticas a gosto: manjericão, orégãos, salsa, alecrim, tomilho
Sal e Pimenta a gosto
Preparação:
* Numa tigela, misture a amêndoa em pó com o iogurte.
* Numa frigideira aquecida com azeite, adicione o alho e deixe refogar.
* Adicione de seguida a mistura de iogurte, junte as raspas de limão, o tomate, as ervas aromáticas, o sal e a pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, até o molho engrossar.
* Adicione o camarão e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até este ficar rosado.
* Finalize com manjericão fresco e acompanhe com arroz e/ou verduras.
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