Hambúrguer de Brócolos

Hambúrguer de Brócolos




Ingredientes:

• 1 brócolos grande
• 1 ovo grande
• ½ cebola
• 2 colheres de chá de alho picados
• 1/2 chávena de farinha de aveia
• 1 colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• Azeite para pincelar. ⠀⠀⠀
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Preparação:
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1- Pique o brócolos em floretes e pique também o caule separadamente. Coloque o brócolos e o caule num processador de alimentos e pulse algumas vezes até que o brócolos seja picado na totalidade.

2- Adicione os ovos, cebola, alho, a farinha. Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos). Acrescentar o sal e pimenta na mistura.

3- Moldar em forma de hambúrgueres e colocar numa forma, com uma distância entre um e outro. Pincelar com azeite e levar ao forno.

Obs: Forno pré aquecido. Asse por 12-15 minutos de cada lado até dourar. Prontinho, é só saborear!

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