Pavlova na Frigideira
Ingredientes
150Ml de Claras
1 C/Sopa de Stevia Líquida
Raspa de Limão
Uma C/Sopa de Farinha de Coco
Pitada de Flor de Sal
Fruta a gosto
Preparação
Bater ligeiramente as claras em castelo
Juntar a Stevia, peneirar a farinha e ir envolvendo para não criar grumos.
Aquecer a frigideira untada, aqui foi azeite, deitar a mistura das claras, baixar o lume e tapar
Deixar cozer cerca de 2,5m
Com uma espátula, descolar como se estivesse a fazer omolete
Por um prato por cima da frigideira e voltar a deitar novamente na frigideira e deixar mais 2,5m
Com 2 Fatias de papaia esmagadas com o garfo, espalhou-se por cima das claras
Salpique com canela e decore com morangos.
Se quiser, pode levar as claras ao forno em vez de fazer na frigideira
Parece que dá muito trabalho, mas é simples!
Bom Apetite !!!